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    發布時間:2018-12-12  文章編輯:新美裝飾  點擊數: 1316 次

    食品飲料凈化工程設計規范

    食品/飲料無菌潔凈車間最好與外界隔離,不能通過或受到其他因素的干擾。食品/飲料無菌清潔車間的大小取決于需要。它通常包括更衣室,緩沖室,風淋室和手術室。更衣室在外面,主要用于更換衣服,帽子,鞋子等;緩沖室位于更衣室和風淋室之間,也可以同時連接多個操作;手術室在里面,主要用于灌裝產品,房間不應直接暴露在陽光下,尺寸合適,且高度合適(根據生產設備的高度)。



    房間過大,清潔和消毒不方便;操作太小,不方便;過高會影響紫外線殺菌的效果。墻壁應光滑,沒有死角,以便清潔和消毒。應關閉食品/飲料無菌清潔車間,保持靜壓差。應設置紫外線燈,空氣過濾凈化器和空氣消毒恒溫裝置。


    食品飲料凈化工程注意事項:建筑布局描述:

    建筑平面設置應屬于建筑專業領域,但由于食品/飲料無菌潔凈車間需要人員和材料的分流,應保持每個潔凈手術室的靜壓梯度,建筑平面需要以下幾點。這個項目:


    1.獨立前室集中在每個凈化操作室中作為空氣門,同時與每個操作室連接,以確保低潔凈區域的空氣不會滲透到高潔凈區域。


    2.實驗室人員流經更衣室,換鞋,洗手間,洗手間,緩沖室,風淋室和手術室。


    3.無菌清潔食品/飲料車間的物流通過外部走廊的機械鏈式自消毒轉移窗進行消毒,然后通過轉移窗口進入緩沖通道進入手術室。


    根據“清潔車間設計規范”,車間的墻壁和天花板必須采用無塵,無塵的表面光滑材料制造,車間內不應有死角。為了提高凈化車間的使用壽命,實現美觀大方的效果,所有鋁型材均采用寶鋼0.4鋼板,芯材密度14kg / m3和華聯特種鋁型材進行電泳處理。



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